Summer's harvest is at its peak! That makes it easy to eat a diet filled with fruits, vegetables, whole grains, nuts, and legumes. And it's even better when it's locally grown. If you want a fast summer snack to go, to freshen up your grill menu, or a cool on-the-spot meal, we have a recipe for that. Check these out and enjoy your Summer… Simply!

Ya sea que desee un refrigerio de verano fácil para llevar, para refrescar su menú a la parrilla o anhele una comida fresca en el lugar, tenemos una receta para eso. Échales un vistazo y disfruta de tu verano… ¡Simplemente!

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Banana "Nice Cream" / "Helado" de plátano

Berry Parfait / Parfait de bayas

Snack Bento Box / Caja bento para bocadillos

Frozen Fruit / Frutas congelada

Fruit Popsicles / Paletas de frutas

Grilled Green Onions / Cebollitas Asadas

Grilled Pineapple & Peaches / Piña y duraznos a la parrilla

Grilled Summer Vegetables (in foil) / Verduras de verano a la parrilla (en papel de aluminio)

Kale Chips / Chips de col rizada

Mushroom Fajitas / Fajitas de hongos

Mustard Green Stew / Guiso de mostaza verde

Overnight Oats / Avena durante la noche

Peach Smoothie / Batido de durazno

Peanut Butter Energy Bites / Bocaditos energéticos de mantequilla de maní

Pineapple Cucumber Salad / Ensalada de piña con pepino

Portobello Mushroom Burger / Hamburguesa de hongo portobello

Power Up Popsicles / Paletas Ponderosas

Roasted Okra / Okra rostizada

Healthy Spinach Dip / Dip saludable de espinacas

Summer Tomato Salad with Goat Cheese / Ensalada veraniega de tomate con queso de cabra

Texas Caviar / Caviar de Texas

Veggie Skewers / Brochetas de verduras

Zucchini and Squash Salad / Ensalada de zucchini con calabacín

Zucchini-Oak Dark Chocolate Chip Cookies / Galletas de zucchini y avena con chips de chocolate oscuro

Produce Preparation Guide / Guía Para Preparar Productos Frescos

Healthy Eating & Healthy Aging / Alimentarse y Envejecer Saludablemente

Earth-Friendly Eating / Consejos y trucos para una alimentación amigable

How to Read a Nutrition Label / Cómo leer una etiqueta

Seasonal Fruits & Vegetables

Mood Boosting Foods / Alimentos para estimular el estado de animo